특허 네비게이션 | 서울대학교 산학협력단

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기술공개

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농식품·생명자원 > 식품과학 > 대체육 가공
지방이 함유된 고수분 식물성 대체육 및 이의 제조방법

대표 발명자최영진

등록 번호10-2781993

등록일2025-03-11

본 발명은, 분리대두단백, 전분 및 코코넛 오일을 포함하고, 수분 함량이 40~80%인, 지방이 함유된 고수분 식물성 대체육 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 지방이 함유된 고수분 식물성 대체육 내 지방의 맛, 향, 질감을 개선하여 지방이 함유된 동물성 고기와 유사한 풍미 및 질감을 제공할 수 있고, 특히, 지방질이 단백질 내에 알갱이 형태로 박혀있는 살라미(salami)의 외형과 유사한 외형 및 식감을 가지므로, 살라미를 대체하는 대체육으로 활용될 수 있다.
이차전지·에너지·환경 > 원자력 > 차세대 원전
핵물질 농도 추정 시스템 및 그 방법

대표 발명자최성열

등록 번호10-2816192

등록일2025-05-29

제안된 발명은 용융염에 존재하는 핵물질의 농도를 추정하는 핵물질 농도 추정하는 시스템 및 방법에 관한 것으로써, 용융염원자로의 용융염에 존재하는 성분 중 염이 냉각하며 보이는 온도변화 차이를 이용하여 저비용으로 정확하고 고신뢰성을 가지는 핵물질의 농도를 추정할 수 있다.
ICT·통신 > 측위·센싱 > 물리량 센싱
핵물질 농도 추정 시스템 및 그 방법

대표 발명자최성열

등록 번호10-2816192

등록일2025-05-29

제안된 발명은 용융염에 존재하는 핵물질의 농도를 추정하는 핵물질 농도 추정하는 시스템 및 방법에 관한 것으로써, 용융염원자로의 용융염에 존재하는 성분 중 염이 냉각하며 보이는 온도변화 차이를 이용하여 저비용으로 정확하고 고신뢰성을 가지는 핵물질의 농도를 추정할 수 있다.
ICT·통신 > 무선통신 > 신호처리
분산 컴퓨팅 시스템의 네트워크 구조에 기인한 분산 행렬 곱 연산 방법

대표 발명자최완

등록 번호-

등록일1970-01-01

본 발명의 일 실시예에 따르는, 마스터 노드 및 복수의 작업자 노드가 구성된 분산 컴퓨팅 시스템의, 분산 행렬 곱 연산 방법은, 마스터 노드가, 제1입력행렬의 분할차수(pm) 및 제2입력행렬의 분할차수(pn)에 따른 군대수 기반의 제1분할함수 및 제2분할함수를 생성하여 다중접속채널 구조의 네트워크를 통해 브로드캐스팅하는 단계; 적어도 pmn개의 작업자 노드가, 상기 네트워크를 통해 수신한 상기 제1분할함수 및 상기 제2분할함수를 기초로 상기 제1입력행렬 및 상기 제2입력행렬의 일부를 이루는 서로 다른 제1부분행렬 및 제2부분행렬을 각각 부호화하여 제1부호화행렬 및 제2부호화행렬을 생...
AI·소프트웨어 > 시스템 SW > 분산처리
분산 컴퓨팅 시스템의 네트워크 구조에 기인한 분산 행렬 곱 연산 방법

대표 발명자최완

등록 번호-

등록일1970-01-01

본 발명의 일 실시예에 따르는, 마스터 노드 및 복수의 작업자 노드가 구성된 분산 컴퓨팅 시스템의, 분산 행렬 곱 연산 방법은, 마스터 노드가, 제1입력행렬의 분할차수(pm) 및 제2입력행렬의 분할차수(pn)에 따른 군대수 기반의 제1분할함수 및 제2분할함수를 생성하여 다중접속채널 구조의 네트워크를 통해 브로드캐스팅하는 단계; 적어도 pmn개의 작업자 노드가, 상기 네트워크를 통해 수신한 상기 제1분할함수 및 상기 제2분할함수를 기초로 상기 제1입력행렬 및 상기 제2입력행렬의 일부를 이루는 서로 다른 제1부분행렬 및 제2부분행렬을 각각 부호화하여 제1부호화행렬 및 제2부호화행렬을 생...
AI·소프트웨어 > 데이터 분석 > 환경·에너지
상향식 및 하향식 변수를 동시에 고려한 도심 이산화탄소 배출량 산정 방법 및 이를 위한 컴퓨팅 장치

대표 발명자심소정

등록 번호10-2815363

등록일2025-05-27

본 출원의 실시예에 따라, 상향식(bottom-up) 및 하향식(top-down) 변수를 동시에 고려한 도심 이산화탄소 배출량 산정 방법이 제공된다. 상기 방법은, i) 상향식(bottom-up)으로 계산된 대상 지역의 시공간별 초기 이산화탄소 배출량 데이터; 및 ii) 적어도 하나의 관측원으로부터 측정된 대상 지역의 시공간별 관측 이산화탄소 농도 데이터;를 포함하는, 복수의 변수 데이터를 수집하는 단계; 및 상기 변수 데이터를 베이즈 정리(Bayes perspective)에 기초한 이산화탄소 배출량 최적화 모델에 대입하여, 이산화탄소 배출량 최적값을 산정하는 ...
이차전지·에너지·환경 > 환경정화 > 환경 진단 예측
상향식 및 하향식 변수를 동시에 고려한 도심 이산화탄소 배출량 산정 방법 및 이를 위한 컴퓨팅 장치

대표 발명자심소정

등록 번호10-2815363

등록일2025-05-27

본 출원의 실시예에 따라, 상향식(bottom-up) 및 하향식(top-down) 변수를 동시에 고려한 도심 이산화탄소 배출량 산정 방법이 제공된다. 상기 방법은, i) 상향식(bottom-up)으로 계산된 대상 지역의 시공간별 초기 이산화탄소 배출량 데이터; 및 ii) 적어도 하나의 관측원으로부터 측정된 대상 지역의 시공간별 관측 이산화탄소 농도 데이터;를 포함하는, 복수의 변수 데이터를 수집하는 단계; 및 상기 변수 데이터를 베이즈 정리(Bayes perspective)에 기초한 이산화탄소 배출량 최적화 모델에 대입하여, 이산화탄소 배출량 최적값을 산정하는 ...
반도체·전자·디스플레이 > 시스템 반도체 > 화합물·신소재 로직
채널층과 전극의 오믹접촉 구조 및 이의 제조방법 그리고 채널층과 전극의 오믹접촉 구조를 이용한 양극성 트...

대표 발명자김지현

등록 번호10-2858868

등록일2025-09-08

본 발명은 TMDC 채널층과 소스/드레인 전극 간의 오믹접촉을 설계함에 있어서 하나의 TMDC 채널층에서 표면컨택(surface contact)과 에지컨택(edge contact)이 모두 가능한 구조 설계를 통해 표면컨택에 의한 n형 채널 및 에지컨택에 의한 p형 채널의 구현이 가능하도록 하는 채널층과 전극의 오믹접촉 구조 및 이의 제조방법 그리고 채널층과 전극의 오믹접촉 구조를 이용한 양극성 트랜지스터에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 채널층과 전극의 오믹접촉 구조는 기판 상에 제 1 절연막, TMDC 채널층 및 제 2 절연막이 순차적으로 적층되며, TMDC 채널층은 에지컨택 영역과 표면컨택 영역으로 구분되고, ...
농식품·생명자원 > 식품과학 > 대체육 가공
대체 지방 및 이의 제조방법

대표 발명자최영진

등록 번호10-2782012

등록일2025-03-11

본 발명은, 분리대두단백, 식물성 오일, 겔화제 및 물을 포함하는, 대체 지방과, 이의 제조방법에 관한 것으로, 분리대두단백을 물에 분산시켜 분리대두단백 수용액을 준비하는 단계; 겔화제를 물에 분산시켜 겔화제 수용액을 준비하는 단계; 상기 분리대두단백 수용액, 겔화제 수용액 및 식물성 오일을 40~100℃에서 혼합하고 교반하여 유화 혼합물을 준비하는 단계; 및 상기 유화 혼합물을 냉각하여 대체 지방을 제조하는 단계;를 포함하는, 대체 지방의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 방법으로 제조된 대체 지방은 소고기의 지방과 유사한 질감 및 조리 특성...
AI·소프트웨어 > 컴퓨터 비전 > 영상 합성
개인 맞춤형 가상 현실 소통을 위한 상대방의 인지 특성을 고려한 감정 표현 증강 방법 및 장치

대표 발명자이영기

등록 번호10-2807118

등록일2025-05-08

감정 표현 증강 방법 및 감정 표현 증강 장치를 제시한다. 감정 표현 증강 장치가 수행하는 감정 표현 증강 방법은 제1 사용자의 감정 표현을 획득하는 단계, 상기 제1 사용자의 상기 감정 표현을 기초로 상기 제1 사용자의 상기 감정 표현과 동기화된 제1 가상 캐릭터의 기본 감정 표현을 생성하는 단계, 상기 제1 사용자의 상대방인 제2 사용자의 사회적 상호작용 능력을 수치화한 상기 제2 사용자의 사회적 심리 특성 정보를 포함하는 사회적 인지 특성 정보를 획득하는 단계, 상기 제2 사용자의 상기 사회적 인지 특성 정보를 기초로 상기 제1 가상 캐릭터의 상기 기본 감정 표현을 선택적으로 변...

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