특허 네비게이션 | 서울대학교 산학협력단

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기술공개

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농식품·생명자원 > 식품과학 > 대체육 가공
건조햄 대체육의 제조방법 및 이에 따라 제조된 건조햄 대체육

대표 발명자최영진

등록 번호10-2819720

등록일2025-06-09

본 발명은, 밀 글루텐, 분리완두단백, 전분, 식물성 오일 및 물을 혼합하여 원료 혼합물을 준비하는 원료 혼합 단계; 상기 원료 혼합물을 오븐에서 50~65℃로 열처리하여 반죽을 준비하는 반죽 제조 단계; 상기 반죽을 잘라 조각내는 반죽 컷팅 단계; 컷팅된 반죽을 롤러로 납작하게 성형하여 반죽 시트를 제조하는 성형 단계; 반죽 시트를 층층이 쌓은 후 진공 포장하는 포장 단계; 및 진공 포장된 반죽 시트를 오토클레이브로 열처리하는 열처리 단계;를 포함하는, 건조햄 대체육의 제조방법 및 이에 따라 제조된 건조햄 대체육에 관한 ...
AI·소프트웨어 > 머신러닝 > 제조 AI
인공 신경망을 이용하여 실시간 유동 신호를 처리하는 방법

대표 발명자안경현

등록 번호-

등록일1970-01-01

본 개시의 일 실시예에 따른 인공 신경망 기반의 유동 특성 모니터링 방법은, 정지 상태 또는 유동 상태에서 학습 데이터셋을 구성하는 제1 유체들의 임피던스 데이터를 수집하는 단계; 상기 임피던스 데이터의 저항 성분 및 리액턴스 성분에 대해 정규화를 수행하여 저항 데이터 및 리액턴스 데이터를 생성하는 단계; 상기 저항 데이터 및 상기 리액턴스 데이터에 대해 순환 매핑(recurrent mapping)을 수행하여 인공 신경망의 적어도 하나의 리저버(reservoir) 벡터를 생성하는 단계; 상기 적어도 하나의 리저버 벡터의 출력 데이터를 상기 저항 성분 및 상기 리액턴스 성분에 대응하는 제1 라벨 데이터...
농식품·생명자원 > 식품과학 > 기능성 식품
항암 활성, 항산화 활성, 항염 활성 및 항비만 활성을 가지는 리모실락토바실러스 무코새 균주 및 이의 용...

대표 발명자조성범

등록 번호10-2849460

등록일2025-08-19

본 발명의 리모실락토바실러스 무코새(Limosilactobacillus mucosae) SNU06LM 균주는 항암 활성, 항산화 활성, 항염 활성 및 항비만 활성이 우수하며, 용혈 활성 및 담즙산염 분해능이 없는 안전한 균주이므로, 암의 예방, 개선 또는 치료용 조성물, 항염증용 조성물, 항비만용 조성물, 프로바이오틱스 또는 포스트바이오틱스 제제 등으로 활용 가능하여 관련 산업 분야에 매우 유용하게 이용될 수 있다.
반도체·전자·디스플레이 > 반도체 공정 > 소자 집적·구조 공정
W 전극 텍스쳐 제어를 통한 산화하프늄-산화지르코늄(hzo) 유전체층 기반 저전력 금속-강유전체-금속 커패시터 ...

대표 발명자박민혁

등록 번호-

등록일1970-01-01

본 개시의 실시예에 따른 저전력 금속-강유전체-금속 커패시터는 실리콘웨이퍼, 상기 실리콘웨이퍼 위에 스퍼터링 기법으로 증착된 제1 텅스텐전극; 상기 제1 텅스텐전극 위에 원자층증착법으로 증착된 강유전체층; 및 상기 강유전체층 위에 스퍼터링 기법으로 증착된 제2 텅스텐전극;을 포함하고, 상기 제1 및 제2 텅스텐 전극은 α-W 또는 β-W 상일 수 있다.
바이오·헬스케어 > 의약품 > 모달리티(백신·미생물)
점막 백신 조성물과 그의 사용

대표 발명자염수청

등록 번호-

등록일1970-01-01

본 발명은 점막 면역을 위한 백신 조성물 및 이의 사용에 관한 것으로 본 발명의 백신 조성물은 2D 패치 형태로서 비강 내 점액섬모청소 (mucociliary clearance; MCC)에도 불구하여 효과적으로 비강 점막 면역을 유도한다는 것을 확인하였다. 이와 같이 본 발명에서 구축된 백신 조성물은 다양한 항원성 물질을 사용한 점막 면역에 다양하게 활용될 수 있다.
건설·기계 > 계측제어 > 정밀 계측
멀티모달 나노입자 센서의 검출 데이터 분리 방법과 이를 위한 시스템

대표 발명자안성훈

등록 번호-

등록일1970-01-01

멀티모달 나노입자 센서의 제1, 제2 및 제3 나노입자층 각각의 저항값을 검출한 다음, 미리 구한 제2 나노입자층의 저항값과 습도 간의 상관관계 데이터에 기초하여, 제2 나노입자층의 검출된 저항값에 대응하는 습도 데이터를 구한다. 제1 나노입자층과 제3 나노입자층의 온도 및 스트레인에 대한 민감도(상대 저항값)를 정량적으로 확인하고, 확인된 상기 제1 및 제3 나노입자층의 온도 및 스트레인에 대한 민감도에 기초하여 동시에 상기 제1 및 제3 나노입자층의 특정 저항이 만족되는 경우의 온도 데이터와 스트레인 데이터의 조합을 구한다. 제1 나노입자층의 검출된 저항값 데이터를 푸리에 변환...
반도체·전자·디스플레이 > 센서·광전자 > 물리 역학 센서
멀티모달 나노입자 센서의 검출 데이터 분리 방법과 이를 위한 시스템

대표 발명자안성훈

등록 번호-

등록일1970-01-01

멀티모달 나노입자 센서의 제1, 제2 및 제3 나노입자층 각각의 저항값을 검출한 다음, 미리 구한 제2 나노입자층의 저항값과 습도 간의 상관관계 데이터에 기초하여, 제2 나노입자층의 검출된 저항값에 대응하는 습도 데이터를 구한다. 제1 나노입자층과 제3 나노입자층의 온도 및 스트레인에 대한 민감도(상대 저항값)를 정량적으로 확인하고, 확인된 상기 제1 및 제3 나노입자층의 온도 및 스트레인에 대한 민감도에 기초하여 동시에 상기 제1 및 제3 나노입자층의 특정 저항이 만족되는 경우의 온도 데이터와 스트레인 데이터의 조합을 구한다. 제1 나노입자층의 검출된 저항값 데이터를 푸리에 변환...
반도체·전자·디스플레이 > 센서·광전자 > 물리 역학 센서
멀티모달 나노입자 센서 장치와 이를 제조하기 위한 방법

대표 발명자안성훈

등록 번호-

등록일1970-01-01

멀티모달 나노입자 센서 장치는 제1 전도성 나노입자들을 기판 표면에 제1 방향을 따라 연장되면서 소정 패턴으로 프린팅된 제1 나노입자층과, 습도민감성 나노입자들을 포함한 나노입자들이 기판 표면에 상기 제1 나노입자층과 겹치지 않는 영역에 소정 패턴으로 적층되고, 대기 중의 습기에 노출되도록 형성된 제2 나노입자층, 그리고 제2 전도성 나노입자들이 기판 표면에 제1 나노입자층이 연장되는 방향과는 반대방향으로 연장되면서 소정 패턴으로 적층된 제3 나노입자층을 포함한다. 제1 방향으로 외력에 의한 스트레인(strain) 및/또는 진동이 가해질 때 상기 제1 나노입자층의 저항값이 변하...
반도체·전자·디스플레이 > 메모리 반도체 > 지능형 연산 메모리
게더 동작 또는 스캐터 동작을 실행하는 메모리 장치 및 그 동작 방법

대표 발명자이진호

등록 번호-

등록일1970-01-01

본 발명의 일 실시예에 따른 메모리 장치는, 게더(gather) 동작 또는 스캐터(scatter)동작을 실행하는 것으로서, 메모리 장치는 적어도 하나 이상의 메모리 뱅크를 포함하고, 상기 메모리 뱅크는 복수의 DRAM 메모리 셀을 포함하는 셀 어레이; 호스트로부터 전송되는 읽기 대상 주소 또는 쓰기 대상 주소가 저장되는 옵셋 버퍼; 상기 읽기 대상 주소에 따라 상기 셀 어레이로부터 독출한 읽기 데이터 또는 상기 쓰기 대상 주소에 저장될 쓰기 데이터가 저장되는 데이터 버퍼; 상기 옵셋 버퍼에 읽기 대상 주소의 개수 또는 쓰기 대상 주소의 개수가 임계값에 해당하는 조건...
첨단소재·나노 > 전기화학 > 전기화학 전해 공정
과산화수소 제조 및 이산화탄소 동시 포집용 전기분해장치 및 이를 이용한 과산화수소의 제조 및 이산화탄소의 ...

대표 발명자이중훈

등록 번호-

등록일1970-01-01

일 태양에 따른 과산화수소 제조 및 이산화탄소 포집용 전기분해장치를 제공한다. 상기 전기분해장치는 환원전극을 포함하는 환원전극 반응조; 산화전극을 포함하는 산화전극 반응조; 상기 환원전극 반응조와 상기 산화전극 반응조 사이에서 전하 및 이온 종을 선택적으로 투과하는 분리막; 상기 환원전극으로 산소를 공급하는 산소 공급부; 및 상기 환원전극으로 이산화탄소를 공급하는 이산화탄소 공급부; 를 포함하고, 상기 환원전극은 소수성(hydrophobic)의 탄소 촉매층을 포함하는 가스확산전극(gas diffusion electrode, GDE)이다...

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